Salud

La verdad para adelgazar: ¿Qué engorda más, los carbohidratos o las grasas?


Una investigación confirma cuál es la mejor forma de adelgazar ¿Sin grasas o sin carbohidratos?
Al momento de decidirse en hacer dieta la pregunta más frecuente es ¿Qué resigno a la hora de comer? y siempre la cuestión, cuando se quiere adelgazar, ronda entre dejar los glúcidos o las grasas. Pero ¿Cuál de los dos es la mejor opción? Un estudio descubrió que uno no es mejor que el otro, tampoco lo son los factores genéticos.
“Todos escuchamos las historias de un amigo que hizo una dieta y de otro que intentó el mismo régimen pero no funcionó del todo. Tal vez no deberíamos preguntar cuál es la mejor dieta para adelgazar, sino cuál es la mejor dieta para quién”, afirmó Christopher Gardner, profesor de medicina de la universidad de Stanford, en California. Y agregó que no somos todos iguales y recién ahora se empiezan a entender los motivos de esta diversidad.
La resolución de la investigación, también aportó que :” No existe una diferencia destacable en la evolución del peso entre un régimen equilibrado liviano en grasas y un régimen equilibrado liviano en azúcares”. Además se reveló que: “Ningún perfil genético ni secreción de insulina fue asociada a los efectos dietéticos relacionados con adelgazar“.

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